Visite 4 : Magasin paysan collectif

UN MAGASIN PAYSAN COLLECTIF BIEN INSTALLÉ - LAPOUTROIE

 

 

Créé en 1988 par 3 producteurs de la Vallée de Kaysersberg, le "Cellier des Montagnes" fut le premier groupement de vente directe de produits fermiers d'Alsace.

Il regroupe aujourd'hui une quinzaine de producteurs locaux pratiquant une agriculture respectueuse du milieu naturel, des animaux et des consommateurs.

Rénové et agrandi en 2013, afin de satisfaire une clientèle toujours plus nombreuse, le magasin de producteurs propose aujourd'hui une large gamme de produits : viande et charcuterie, fromage, vins d'Alsace, jus de fruits, légumes, pain, plantes, produits de la ruche...

Mobilisation des acteurs, géographie, fonctionnement, méthode de décision, capacité d'adaptation : quels sont le facteurs de réussite de ce projet bientôt trentenaire?

partenaires 6èmes rencontres nationales énergie et territoires ruraux 28 29 30 sept 2016